研究称人的舌头能够感受气味 或能帮减肥！
据俄罗斯卫星网26日报道，研究美国专家研究发现，称人人体舌头的够感感受器不仅能够感受味道，还能够感受气味。受气他们认为，味或这一发现有助于对抗肥胖，减肥因为在食物中添加香甜气味可以减少糖分摄入。研究
据报道，称人美国费城莫奈尔化学感官研究中心的够感研究团队起初使用转基因老鼠来确定嗅觉感受器的位置，继而研究了人体的受气嗅觉感受器。
他们发现，味或人体的减肥味觉细胞对很多物质都有反应，例如丁香酚(C10H12O2，研究一种丁香味道的称人化合物)，尽管它的够感浓度不足以激发味觉感受器。他们还证明，舌头感受器与引发嗅觉的分子之间有相互作用。
不过，舌头嗅觉感受器发出的信号究竟是直接传输到大脑，还是说嗅觉感受器与味觉感受器发出的信息先在口腔中相结合，现在尚不明确。
据悉，专家打算对舌头感受器的这一能力加以利用。他们认为，在食物中添加可以散发香甜气味的物质能够让人觉得食物的味道比实际更甜。这有助于降低糖分摄入，从而有助于对抗肥胖和相关疾病。
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