食材供应短缺 美国肯德基无鸡可炸 疫情冲击全球供应链

　　在疫情冲击下，食材全球供应链条受到持续影响，短缺物价飙升、美国生产中断、肯德收货延迟等。基无鸡可击全

　　中国小康网9月27日讯  近期，炸疫美国肯德基表示，情冲球供因无骨鸡肉供应不足，应链决定暂时取消该产品的食材广告宣传。事实上，短缺无鸡可炸的美国不只是肯德基，麦当劳、肯德星巴克等许多知名快餐连锁企业都面临着原材料供应短缺的基无鸡可击全问题。

　　最新数据显示，炸疫美国8月份禽类供应量同比减少20%；牛肉储备同比下降7.7%；猪胸肉储备同比减少44%，情冲球供降至2017年以来最低水平。最近，美国还闹起了“蟹肉荒”，9月蟹肉价格上涨至每磅50-60美元，个别电商售价甚至高达121美元。远高于过去五年19-30美元的均价区间，暴涨约590%，不少餐厅因此直接下架了蟹肉餐品。

　　中国人民大学商学院教授 宋华：新冠疫情暴发之后，基本上耗尽了美国所有的肉类储备。供应链的中断，就会导致这种肉类的供应商在对肉类（价格）的操纵。

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